Potage de lentilles rouges ( ma recette personnelle)

4 à 6 Portions

• 3 T Bouillon de légumes
• 3/4 T Carottes en dés (± 1cm)
• 3/4 T Pomme de terre en dés (± 2cm)
• 1 Petit oignon en dés (± 2cm)
• 1 T Lentilles rouges sèches
• 1/2 c.thé Beurre (facultatif)
• 1 pincée Cumin (facultatif)
• Noix de Grenoble concassées (environ 2 noix par personne)
• Cerfeuil frais ou congelé ciselé (quantité au goût)
• Lait (quantité au goût)

Dans un chaudron moyen, porter à ébullition le bouillon de légumes et couvrir partiellement.

Entre-temps

Préparer les carottes et les ajouter au bouillon en ébullition. Couvrir partiellement.

Entre-temps

Préparer les dés de pomme de terre et l'oignon et les ajouter au bouillon en ébullition.
Ajouter les lentilles et le beurre, bien remuer, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser
mijoter 10 minutes partiellement couvert en remuant occasionnellement.
Retirer du feu lorsque les légumes sont tendres et les lentilles cuites et passer le tout à la
mixette.

Si le potage sera entièrement consommé immédiatement, vous pouvez y ajouter le lait directement dans le chaudron avant de servir.

Si non, n'ajoutez le lait que dans votre bol afin de pouvoir conserver la portion restante du potage.

Une fois servi, ajoutez-y, dans votre bol les noix concassées ainsi que le cerfeuil frais ciselé.

merci Asaliha pour ta recette ,la noix de Grenoble doit donner un bon gout a ton potage ,dit moi Asaliha le T comme proportion c'est quoi ?

Tasse probable ???

Oui oui TASSE, désolée, je n'ai pas songé à spécifier.

Ca semblait asser évident, me semble.. Mais en France c'est peu etre pas comme ca ???

Sûrement pas, mais dans ce cas il existe des sites de conversions de poids et mesures....Dieu merci! :-)

Ça l'air très bon cette recette Asaliha. Merci de l'avoir partagé...

Merci Lilasmai, c'est ma préférée!

Le cerfeuil frais y est pour quelque chose.

je confirme nous avons bien tasse comme volume en France mais je voulais la confirmation ,on ne sait jamais ,merci quand même ,voici un lien d'équivalence:
http://pages.infinit.net/pagesweb/equivalences/ing.htm

Merci pour le lien Nass!!! :poucelevé:

Merci Nass :-)

Merci Nass très intéressant ce lien...c'est un outil très pratique...

de rien et avec plaisir