Crème de céleri

Si comme moi vous aimez le céleri mais en perdez la moitié par manque d'idées pour le consommer voici une bonne crème de céleri facile et rapide à faire.

3 Tasses de céleri coupé en petits dés
2 Tasses de bouillon de légumes
1 Grosse pomme de terre
1/4 Tasse de beurre, quantité plus ou moins, selon vos goûts (ou huile, selon votre préférence)

* Couper le céleri en petits dés
* Couper la pomme de terre en dés moyens
* Dans un chaudron fondre le beurre, ajouter les céleris et cubes de pomme de terre, cuire à feu moyen environ 5 minutes (Les céleris et pommes de terre doivent commencer à être légèrement tendres)
* Ajouter le bouillon, mijoter environ 10 minutes.
* Passer au robot ou mixette.
Consommer tel quel ou ajouter un peu de lait ou de crème avant de servir.

Fini la perte de céleri qui flétrit au frigo!

Cette recette m'a l'air délicieuse Asaliha. Je vais donc l'imprimer. Merci pour le partage.

Avec plaisir Lilasmai.

Je l'ai servie au souper de Noël et je n'ai eu que de bons commentaires, certains ont même demandé la recette :-)

Oh c'est bon à savoir j'ai hâte d'y goûter....Ça va aller après les fêtes parce que j'ai déjà une tonne de recettes à faire. Cependant j'adore essayer de nouvelles recettes et créer de la variété dans ma cuisine.....

Merci encore chère Asaliha...

Alors bon appétit quand le moment sera venu :-)

Lilasmai a écrit:Oh c'est bon à savoir j'ai hâte d'y goûter....Ça va aller après les fêtes parce que j'ai déjà une tonne de recettes à faire. Cependant j'adore essayer de nouvelles recettes et créer de la variété dans ma cuisine.....

Merci encore chère Asaliha...

Je suis pareil, j'essais tout.. Merci Lilas...

merci pour tes bonnes recettes Asaliha

De rien Nass :-)

Ça me fait plaisir de les partager.