Mayonnaise.....cuite!

1 c.tab. Moutarde sèche

2 Oeufs

5 c.tab. Vinaigre blanc

8 c.thé Sucre

4 c.tab. Eau

1 c.tab. Lait ou yogourt nature

Sel-poivre

Sel de céleri (facultatif, je remplace par des graines de céleri)

Assaisonnements de votre choix.

Moi je mets une pincée de graines de céleri, une pincée de carvi, de la marjolaine.

Battre les oeufs avec le sucre et verser dans une petite casserole à fond épais.
Mélanger ensemble l'eau et le lait, ajouter aux oeufs battus et mélanger.
Verser le vinaigre et les autres ingrédients, mélanger et cuire à feu modéré en remuant sans arrêt pendant 2 minutes.

Laisser refroidir et réfrigérer.

Hum ca l'air cool, vais l'essayer...

Enfin une recette pour moi...

loll ça reste à voir Mado...ça reste à voir....P-etre que tu n'aimeras même pas ça!

Parfois je la trouve trop vinaigrée, ou bien j'y ai trop mis de graines de céleri, alors quand j'en prends j'y ajoute du yogourt nature.

Asaliha a écrit:loll ça reste à voir Mado...ça reste à voir....P-etre que tu n'aimeras même pas ça!

Parfois je la trouve trop vinaigrée, ou bien j'y ai trop mis de graines de céleri, alors quand j'en prends j'y ajoute du yogourt nature.

Juste la base me suffit, vais faire le reste a MON gout, je t'en reparle...

Exact...moi-même je la modifie à chaque fois.

Hâte de savoir si tu vas aimer ça.

Asaliha a écrit:Exact...moi-même je la modifie à chaque fois.

Hâte de savoir si tu vas aimer ça.

Je t'en reparle, des que je me décide a en faire..

Dit elle se garde longtemps ou pas ???

Ah ça, aucune idée Mado!

C'était pas mentionné dans la recette, et en fait, ici on la fini vite, elle ne reste pas plus de 5 ou 7 jours au frigo.

Asaliha a écrit:Ah ça, aucune idée Mado!

C'était pas mentionné dans la recette, et en fait, ici on la fini vite, elle ne reste pas plus de 5 ou 7 jours au frigo.

OK, je verrai bien alors... Merci !!

Une autre recette à mettre dans mes notes de cuisine...

Merci Asaliha pour cette recette....

De rien :-)

J'espère que vous aimerez.